Stekt fläskfilé med grillade äpplen och buljongkokt savoykål
4
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Det är kul att variera sina tillbehör, i den här rätten får buljongkokt savojkål och grillade äpplen vara tillbehör till fläskifilé. En perfekt kombination!
Ingredienser
Savoykål
300 g, 1/2 huvud
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Vatten
4 dl
Äpple
2 medelstor(t)/medelstora, röda
Fläskfilé
600 g
Olivolja
2 tsk
Rosmarin
2 tsk
Timjan
2 tsk
Matlagningsyoghurt 8%
2 dl
Curry
2 tsk
Inlagd gurka
8 skiva(or), 2 msk hackad
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Skär kål i strimlor och lägg i en kastrull med buljongen. Låt koka upp och ta bort från värmen. Kålen ska helst inte bli helt kokt.
3
Dela äpplena i klyftor och lägg i en ugnsfast form. Ställ in i ugnen och grilla tills de börjar bli mjuka.
4
Skär köttet i skivor. Stek på båda sidorna i olja och krydda med rosmarin, timjan, salt och peppar. Blanda ihop matlagningsyoghurt med curry och gurka. Krydda med salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.