Strimlad brysselkålssallad med mandarin
2
Poäng®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 12 • Svårighetsgrad: Lätt
En smarrig och fräsch sallad att addera till julbordet. Den goda, lite beska brysselkålssmaken kombineras med sötma från mandariner och granatäpple och så en sötsyrlig dressing till det. Den funkar bra att förbereda upp till 4 timmar i förväg, men vänta då med att hälla på dressingen till precis innan den ska ätas. Och vill du ha salladen vegetarisk funkar det att göra dressingen även utan worcestershiresås.
Ingredienser
Brysselkål
500 g
Mandariner, konserverade i lag
2 förp, avrunnen/avrunnet
Granatäpple
1 st
Olivolja
2 msk
Champagnevinäger
1½ msk
Worcestershiresås
½ msk
Socker
1 tsk
Salt
½ tsk
Svartpeppar
½ tsk
Instruktioner
1
Strimla brysselkål tunt med mandolin eller matberedare.
2
Blanda ihop brysselkålen med avrunna mandariner och granatäpplekärnor.
3
Vispa ihop olja, vinäger, worcestershiresås, socker, salt och peppar. Blanda med salladen och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.