Strömming och potatismos
2
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Strömmingen paneras med både ägg, mjöl och ströbröd. Som tillbehör, servera morot. Med rätt mängder och tillbehör är allt tillåtet.
Ingredienser
Strömming
600 g
Vetemjöl
2 msk
Ägg
1 st
Ströbröd (skorpmjöl)
2 msk
Dill
1 dl
Persilja
1 dl
Potatis
10 st
Mjölk 0,5%
2 dl
Salt
1 tsk
Vitpeppar
1 krm
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225 grader.
2
Doppa filéerna i vetemjöl, därefter i ägg och ströbröd.
3
Fördela hackad dill och persilja på hälften av filéerna. Lägg de andra filéerna över och salta.
4
Lägg sedan fisken i en braspanna och stek ca 5 minuter på varje sida i mitten av ugnen.
5
Potatismos: Koka potatis i lättsaltat vatten.
6
Mosa i kastrullen med potatisstöt eller elvisp.
7
Späd med mjölk lite i sänder och arbeta moset luftigt.
8
Smaksätt med salt och till exempel riven muskot. Servera med råriven morot.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.