Stuvade rotfrukter

Name: Stuvade rotfrukter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 2 st Potatis; 2 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 st Persiljerot; 4 dl Vatten; 1.5 msk Kycklingfond; 100 g Sockerärter; 1 bit(ar) Purjolök; 1 st Paprika; 2 msk Margarin flytande 80%; 1.5 msk Vetemjöl; 1.5 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 1-1 1/2 dl

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Stuvade rotfrukter med purjolök och paprika. En klassiker som är speciellt god till kött.

Ingredienser

Potatis

2 st

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Persiljerot

1 st

Vatten

4 dl

Kycklingfond

1½ msk

Sockerärter

100 g

Purjolök

1 bit(ar)

Paprika

1 st

Margarin flytande 80%

2 msk

Vetemjöl

1½ msk

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

1½ dl, 1-1 1/2 dl

Instruktioner

Skala och tärna potatis, morötter och persiljerot. Lägg det i en kastrull, fyll på med vatten och fond så att det täcker. Koka ca 10 minuter tills de är mjuka, låt sockerärterna koka med mot slutet. Häll av kokspadet men spara det. Strimla purjo och tärna paprikan. Smält margarin i en kastrull, rör ner mjöl. Späd med kokspad och grädde till en lagom konsistens. Lägg i rotfrukter och grönsaker, låt det sjuda 3-5 minuter på svag värme. Krydda med salt, peppar och eventuellt lite muskotnöt. Servera till kött.

Redo för hälsosamma vanor?

Stuvade rotfrukter

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Hummus med persilja

Ratatouille

Broccolipaj

Du kanske också gillar

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Klassisk potatisgratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!