Sushiburgare med rökt lax
9
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En rolig variant på sushi där det sötsyrliga riset formas till biffar som ugnsbakas och sedan fylls med kallrökt lax, gurka, nori, soja och wasabi. Lika kul som gott!
Ingredienser
Sushiris
250 g
Risvinäger
3 msk
Mirin (sött risvin)
1 msk
Socker
1 msk
Salt
1 tsk
Gurka
1 bit(ar)
Nori (alger)
1 st
Ägg
2 st
Japansk soja
4 tsk
Wasabi
1 tsk
Lax kallrökt
4 skiva(or)
Sesamfrön
2 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 160°.
2
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
3
Vispa ihop vinäger, mirin, socker och salt tills sockret och saltet lösts upp. Blanda ner i riset och blanda runt ordentligt. Låt stå minst 15 minuter.
4
Skiva gurka i tunna stavar och dela nori i fyra bitar.
5
Vispa upp ägg lätt och blanda ner i riset. Forma 8 biffar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen ca 10 minuter.
6
Ringla över soja på 4 av risbiffarna, pensla på wasabipasta, toppa med lax, gurka och nori. Toppa med de andra risbiffarna och strö över sesamfrön.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.