Svamp- och kamutvetewok med syltad rödlök
18
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Vegetarisk wok med syltad rödlök som du med fördel kan har gjort tidigare, och även servera till andra rätter. Supergott!
Ingredienser
Matvete okokt
2 dl, kamutvete
Lök
2 st, röd/röda
Lök
1 st, gul/gula
Rapsolja
1 msk
Svamp
200 g
Broccoli
2 stånd
Vitlök
2 klyfta(or)
Vatten
2 dl
Socker
2 dl
Vitvinsvinäger
1½ dl
Instruktioner
1
Börja med att göra den syltade rödlöken. Skär rödlöken i strimlor. Koka upp vatten, socker och vinäger. Lägg i rödlöken. Smaka av med salt och peppar. Låt stå och dra i minst en timme. Koka kamutvetet. Hacka lök och vitlök fint. Bryn dem i oljan. Skär svampen i bitar och lägg ner i löken. Dela broccolin i mindre bitar och låt steka med. Häll i kamutvetet och låt fräsa med. Krydda med salt och peppar. Servera woken med den syltade löken.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.