Svamp- och skinkpaj

Name: Svamp- och skinkpaj
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 100 g Margarin flytande 80%; 100 g Cottage cheese, naturell 4%; 3.25 dl Vetemjöl; 300 g Champinjoner; 100 g Salladslök 1 knippe; 2 klyfta(or) Vitlök; 120 g Skinka rökt; 2 tsk Olivolja; 2 dl Fraiche 8%; 2 dl Mjölk 3%; 2 st Ägg; 8 msk Ost riven 17%; 6 st Tomat; 3 dl Sallad; 1 st, röd/röda Lök

Points®

Total tid

1 tim 5 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

50 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Matpajer finns i många varianter, men en klassisk svamp- och skinkpaj går alltid hem! Använd rökt skinka för att få mycket smak.

Ingredienser

Margarin flytande 80%

100 g

Cottage cheese, naturell 4%

100 g

Vetemjöl

3¼ dl

Champinjoner

300 g

Salladslök

100 g, 1 knippe

Vitlök

2 klyfta(or)

Skinka

120 g, rökt

Olivolja

2 tsk

Fraiche 8%

2 dl

Mjölk 3%

2 dl

Ägg

2 st

Ost riven 17%

8 msk

Tomat

6 st

Sallad

3 dl

Lök

1 st, röd/röda

Instruktioner

Blanda samman margarin, cottage cheese och mjöl i en mixer. Tryck ut den i en form med löstagbara kanter. Nagga botten och låt den vila 1 timme i kylen. Förgrädda pajskalet i ugn 200° i 15 min, låt den därefter svalna 10 minuter. Tvätta och klyfta svampen, skär salladslöken i centimeterbreda skivor, hacka vitlöken och strimla skinkan. Hetta upp olivoljan i en teflonpanna och fräs svamp, vitlök och lök, låt det svalna. Vispa samman fraiche, mjölk, ägg och riven ost. Blanda ner grönsaker och skinka. Krydda och smaka av. Häll fyllningen i pajskalet och grädda i ca 40 minuter i 200°. Servera med tomatsallad.

Redo för hälsosamma vanor?

Svamp- och skinkpaj

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!