Svampgryta med quorn

Name: Svampgryta med quorn
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 800 g Potatis; 500 g Vitkål ca ½ huvud; 1 st, gul/gula Lök; 200 g Champinjoner konserv 1 burk; 200 g Quornfärs; 2 tsk Margarin flytande 80%; 1 msk Vetemjöl; 1 msk Japansk soja; 2 dl Grönsaksbuljong; 2 msk Lingonsylt

Points®

Total tid

35 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Meat free Monday!? Vegetarisk svamp och vitkålsgryta med quorn, som bara blir bättre om den får stå lite.

Ingredienser

Potatis

800 g

Vitkål

500 g, ca ½ huvud

Lök

1 st, gul/gula

Champinjoner konserv

200 g, 1 burk

Quornfärs

200 g

Margarin flytande 80%

2 tsk

Vetemjöl

1 msk

Japansk soja

1 msk

Grönsaksbuljong

2 dl

Lingonsylt

2 msk

Instruktioner

Koka potatisen. Strimla vitkålen fint och lägg den i en gryta. Hacka lök, fräs den, färs och svamp i margarin i en stekpanna och flytta över det i grytan. Strö över mjöl, salt och peppar. Tillsätt soja och buljong. Låt koka ca 15 minuter. Späd ev. med mer buljong och smaka av med mer kryddor. Servera grytan med kokt potatis, lingonsylt och en sallad. Tips! Den blir bara godare om den får stå en stund eller gärna till nästa dag.

Redo för hälsosamma vanor?

Svampgryta med quorn

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!