Svampgryta med quorn
2
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Meat free Monday!? Vegetarisk svamp och vitkålsgryta med quorn, som bara blir bättre om den får stå lite.
Ingredienser
Potatis
800 g
Vitkål
500 g, ca ½ huvud
Lök
1 st, gul/gula
Champinjoner konserv
200 g, 1 burk
Quornfärs
200 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Vetemjöl
1 msk
Japansk soja
1 msk
Grönsaksbuljong
2 dl
Lingonsylt
2 msk
Instruktioner
1
Koka potatisen. Strimla vitkålen fint och lägg den i en gryta. Hacka lök, fräs den, färs och svamp i margarin i en stekpanna och flytta över det i grytan. Strö över mjöl, salt och peppar. Tillsätt soja och buljong. Låt koka ca 15 minuter. Späd ev. med mer buljong och smaka av med mer kryddor. Servera grytan med kokt potatis, lingonsylt och en sallad. Tips! Den blir bara godare om den får stå en stund eller gärna till nästa dag.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.