Svamppasta med svartkål
11
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En snabbtillagad, god och krämig pastarätt med svartkål, champinjoner, chili och vitlök. Toppas med parmesan och pinjenötter.
Ingredienser
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Svartkål
200 g
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Olivolja
1 msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Champinjoner
250 g
Vatten
1 dl
Grönsaksbuljongtärning
½ st
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Paprika
1 st
Parmesanost
4 msk
Pinjenötter
2 msk
Instruktioner
1
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
2
Strimla purjolök och skär svartkål fint. Finhacka chili. Fräs lök, chili och kål i olja i en stekpanna. Pressa i vitlök. Skiva svampen och fräs i stekpannan.
3
Tillsätt vatten, buljongtärning och matlagningsbas. Skär paprika i bitar och rör i. Låt puttra och smaka av med salt och peppar. Smaka också av såsen med mer chili om du vill ha den hetare.
4
Rosta pinjenötter i en torr stekpanna. Blanda pasta med såsen. Strö över parmesan och pinjenötter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.