Svamppasta med spenat
10
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Här bjussas det på minimal disk och maximal smak när pastan får koka tillsammans med övriga ingredienser. Smart va?
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
2 klyfta(or), stora
Champinjoner
250 g
Smör
2 tsk
Timjan
1½ tsk, torkad
Bönpasta okokt (100% bönor)
250 g
Vatten
9 dl
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Spenat, färsk
100 g
Crème fraiche 34%
1 dl
Parmesanost
1 dl
Instruktioner
1
Skiva lök tunt, finhacka vitlök och skiva svamp.
2
Värm smör i en djup panna och stek löken på medelvärme ca 5 minuter. Blanda ner vitlök, svamp och timjan och stek vidare en stund.
3
Blanda ner pasta, vatten och buljongtärning. Koka upp och låt sjuda tills pastan är al dente och buljongen nästan absorberats helt. Rör om då och då så att pastan inte klibbar ihop.
4
Lägg i spenat och rör om tills den mjuknat. Blanda ner fraiche och hälften av osten. Smaka av med salt och peppar och toppa med resterande ost.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.