Svensk moussaka
2
Points®
Total tid: 1 t 25 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 1 t 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Moussaka - en klassisk rätt från medelhavet och Mellanöstern med aubergine och lammfärs. Här har vi gjort en försvenskad variant med nötfärs och potatis. Supergod för hela familjen!
Ingredienser
Potatis
800 g, mjölig
Rapsolja
2 tsk
Lök
2 st, gul/gula
Margarin flytande 80%
1 tsk
Nötfärs 10%
300 g
Krossade tomater
1 förp
Tomatpuré
1 msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Köttbuljongtärning
1 st
Basilika
1 tsk, torkad
Ost riven 17%
1 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Skala och skiva potatisen i tunna skivor. Lägg i en plastpåse med olja och salt och blanda runt. Lägg över i en ugnsfast form. Sätt in i ugn tills potatisen nästan är mjuk, ca 30 minuter.
3
Skala och hacka lök. Hetta upp margarin i en stekpanna och bryn löken tillsammans med färs. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, pressad vitlök, buljongtärning och basilika. Smaka av med salt och peppar. Småkoka såsen under lock 10-15 minuter.
4
Bre köttfärssås över potatisen, strö över osten och gratinera i mitten av ugnen ca 15 minuter.
5
Servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.