![ViktVäktarna - Tabbouleh med grillad zucchini och hummus](https://cmx.viktvaktarna.se/assets-proxy/weight-watchers/image/upload/t_WINE_EXTRALARGE/xaz2prm7r88wfbak0qll.jpg?auto=webp&optimize=medium)
Tabbouleh med grillad zucchini och hummus
6
Points®
Total tid
25 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Hummus och tabbouleh är bästa vänner sedan länge, och att bjuda in grillad zucchini och granatäpplekärnor till kalaset visade sig vara en väldigt god idé! Servera som tillbehör till grillat, på en mezebuffé, eller dela rätten på två portioner istället för en riktigt god middag.
Ingredienser
Bulgur, okokt
1 dl
Bladpersilja
100 g
Mynta
30 g
Salladslök
6 st
Cocktailtomater
250 g
Citron
4 msk, pressad
Olivolja
1 msk
Zucchini (squash)
2 medelstor(t)/medelstora
Rapsolja
1 msk
Hummus, färdig på burk
150 g
Granatäpple
1 st