Tabboulehsallad

Name: Tabboulehsallad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 2.5 dl Bulgur, okokt; 1 st Hönsbuljongtärning; 100 g Rädisor; 250 g Cocktailtomater; 2 st Salladslök; 1 st Granatäpple; 1 st Citron; 1 msk Olivolja; 0.5 tsk Sumak; 1 kruka(or) Mynta; 1 kruka(or) Persilja

Points®

Total tid

20 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

10 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Tabbouleh är en härlig persiljesallad från Libanon vanligtvis gjord på bulgur eller couscous. Passar utmärkt som tillbehör till grillat, och gärna tillsammans med en fräsch yoghurtsås, t ex tzatziki.

Ingredienser

Bulgur, okokt

2½ dl

Hönsbuljongtärning

1 st

Rädisor

100 g

Cocktailtomater

250 g

Salladslök

2 st

Granatäpple

1 st

Citron

1 st

Olivolja

1 msk

Sumak

½ tsk

Mynta

1 kruka(or)

Persilja

1 kruka(or)

Instruktioner

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Låt en buljongtärning koka med, så får du mycket mer smak. Häll upp på ett stort fat och låt svalna helt. Rör om då och då så att den inte klibbar ihop.
Skiva rädisor, klyfta tomater, finhacka salladslök och tryck ut granatäppelkärnorna.
Blanda ihop pressad citron, olja, sumak, salt och peppar till en dressing.
Lägg grönsakerna på bulgurn och rör runt. Häll över dressingen och toppa med finhackade örter.

Redo för hälsosamma vanor?

Tabboulehsallad

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Kycklinggryta

Klassisk potatisgratäng

Du kanske också gillar

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Kycklingwok

Sök bland 4000+ recept i vår app!