Tacopaj med kycklingfärs och majs
7
Points®
Total tid: 1 t 5 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 55 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
Tacopaj brukar vara en riktig hit hos både stora och små. Testa denna med kycklingfärs, majs, jalapeños med ett täcke av rostad paprika- och tomatsås.
Ingredienser
Vetemjöl
2 dl
Grahamsmjöl
½ dl
Kvarg naturell 1%
1¼ dl
Margarin flytande 80%
50 g
Vitvinsvinäger
2 msk
Cocktailtomater
500 g
Paprika
1 st, röd
Vitlök
1 klyfta(or)
Chilipeppar
1 st, röd/röda
Fraiche 5%
2 dl
Rapsolja
1 tsk
Kycklingfärs 5%
500 g
Majs
2 dl
Inlagda jalapeños
1 st, några skivor inlagda
Salt
1 tsk
Chilipulver
1 tsk
Spiskummin
½ tsk
Paprikapulver
1 tsk
Oregano
2 tsk
Svartpeppar
2 krm
Ost riven 17%
1 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 250°.
2
Halvera hälften av tomaterna. Dela paprika. Lägg över tillsammans med en hel skalad vitlöksklyfta och hela chilin på en bakpappersklädd plåt och sätt in i ugn ca 30 min tills de fått färg. Skala paprikan och lägg allt i en matberedare. Kör till en jämn massa och blanda med fraiche. Smaka av med salt.
3
Sänk ugnsvärmen till 225°.
4
Blanda ihop vetemjöl, grahamsmjöl, kvarg, margarin och vinäger. Tryck ut degen i en pajform (24 cm i diameter) och grädda ca 10 min.
5
Klyfta resterande tomater. Hetta upp olja i en panna och bryn färs. Blanda ner majs, hackade jalapeños och kryddor. Lägg över i pajskalet och toppa med tomat- och paprikasåsen, tomater och riven ost.
6
Grädda i ugn ca 15 min tills pajen är gyllene.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.