Tacopaj
9
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 50 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
Tex-mex har nästan blivit vår nya husmanskost och det finns mängder av smarriga recept på olika varianter av rätter att tillgå. Tacopaj är gott och går alltid hem! Här har vi ett härligt recept med kryddig färs och paprika under ett krämigt ostlager, toppat med tomat och feferoni. Njut av den med familj eller vänner.
Ingredienser
Vetemjöl
4 dl
Salt
½ tsk
Bakpulver
2 tsk
Margarin flytande 80%
½ dl
Mjölk 0,5%
1½ dl
Lök
1 st, gul/gula
Nötfärs 10%
400 g
Margarin flytande 80%
1 tsk
Salt
1 tsk
Chilipulver
1 tsk
Spiskummin
½ tsk
Paprikapulver
1 tsk
Oregano
1 tsk
Vatten
1 dl
Paprika
1 st, röd
Fraiche 5%
2 dl
Majonnäs, lätt 30%
2 msk
Svartpeppar
1 krm
Tomat
2 st
Feferoni
8 st
Ost riven 17%
1 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Blanda mjöl, salt och bakpulver, tillsätt margarin och mjölk och rör ihop till en deg. Kavla ut degen tunt och lägg den i en smord pajform. Förgrädda i ugn 10-15 minuter.
3
Hacka lök. Bryn färs och lök i margarin i en stekpanna. Krydda med salt, chilipulver, spiskummin, paprikapulver och oregano. Häll på vatten. Skär paprika i små bitar och blanda ner. Låt puttra i 10 minuter. Lägg färsröran i pajskalet.
4
Rör ihop fraiche, majonnäs och peppar. Bre blandningen över pajen. Skiva tomaterna och lägg ovanpå tillsammans med feferonin. Strö till sist över den rivna osten. Grädda i ugn i ca 20 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.