1

Vira in tortillas i ugnsfolie.

2

Blanda ihop vitlökspulver, salt, chilipulver och spiskummin.

3

Halvera och skala avokado och pensla snittytan med ½ tsk olja. Strö över ¼ tsk av kryddblandningen.

4

Skiva paprika i grova bitar och halvera salladslök på längden, lägg i en skål. Blanda med resterande olja och 1 tsk kryddblandning.

5

Klappa in köttet med resterande kryddblandning och grilla tills det är så genomstekt du vill ha det, ca 4-5 minuter per sida för medium-rare. Låt sedan vila 5-10 minuter. Skiva upp tunt tvärs över fibrerna.

6

Lägg grönsakerna på grillen och grilla tills de fått fin färg. Lägg även tortillapaketet på grillen så att bröden blir varma.

7

Skiva upp avokado och hacka lök.

8

Mosa en bit avokado i tortillabröden och fyll på med kött, grönsaker, smulad salladsost och koriander. Servera med limeklyftor.