Tagliatelle med fläskfilé och vitvinssås
9
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fläskfilé och pasta i en krämig vitlöksdoftande vitvinssås smaksatt med persilja och senap. Hur gott som helst och funkar till både vardag och fest.
Ingredienser
Fläskfilé
500 g
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
2 klyfta(or)
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g, tagliatelle
Olivolja
½ msk
Matlagningsvin, vitt
2 dl
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Senap
½ msk, grovkornig
Honung, flytande
1 tsk
Bladpersilja
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Strimla kött, skiva lök tunt och finhacka vitlök.
2
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Spara drygt 1 dl av kokvattnet.
3
Värm olja i en djup panna och stek köttet och löken några minuter. Blanda ner vitlök och låt den steka med en stund.
4
Häll på matlagningsvin och låt det reduceras till hälften. Blanda ner matlagningsgrädde, senap och honung och låt sjuda ca 5 minuter.
5
Hacka persilja och blanda ner hälften i såsen tillsammans med pasta och pastavatten. Smaka av med salt och peppar och toppa med resterande persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.