Tapenadelax med avokado och grapefruktsallad
6
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Härlig laxrätt med olivröra! Blodgrape- och avokadosallad är friskt och gott till.
Ingredienser
Lax
500 g
Tapenade
4 msk
Grapefrukt
1 st, blod
Avokado
1 liten(t)/små
Rapsolja
1 msk
Persilja
2 msk, färsk, hackad
Instruktioner
1
Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form, bred 1 msk tapenade på varje filé. Ställ in i ugn, 200° ca 10-15 minuter. Skala grapefrukten, skär ut skinnfria klyftor. Lägg dem i en skål. Skala och dela avokadon, skär den i skivor, lägg tillsammans med grapefrukten. Rör ner olivolja. Smaka av med aningen salt och persilja. Tag laxen ur ugnen, servera med avokado - och grapefruktsallad och ris.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.