Teriyakikyckling med paprikaris
8
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Med få ingredienser kan man få en smakrik och spännande kycklingrätt à la Japan.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Ris, okokt
2 dl
Paprika
3 st, röd, gul och grön
Romansallad
1 st
Gurka
1 bit(ar)
Japansk soja
1 dl, japansk
Vatten
6 msk
Socker
2 msk
Honung
1 msk, 1-2 msk
Vitvinsvinäger
2 tsk
Vitlökspulver
½ tsk
Ingefära
½ tsk, torkad
Majsstärkelse (redning)
1 msk, 1-2 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Rör ihop ingredienserna (utom maizenaredning) till teriyakisåsen i en kastrull och låt koka upp så att socker och honung löser sig. Låt sjuda på svag värme en liten stund och höj därefter värmen lite och blanda i maizenaredning under omrörning. Ta lite i taget till lagom konsistens, blir den för tjock, späd med lite vatten.
3
Lägg kycklingen i en ugnsfast form, salta och peppra och häll över teriyakisåsen. Tillaga i ugn ca 20 minuter.
4
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Tärna paprikan och blanda med det kokta riset. Servera tillsammans med kyckling, sallad och gurka.
5
Tips! Det går fint att skära kycklingen i bitar och woka den i het panna på spisen. Bryn snabbt och slå därefter över såsen och låt puttra i ca 10 min. Var uppmärksam på värmen då såsen innehåller socker och honung som lätt kan brännas vid.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.