Teriyakilax med äggnudlar
11
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 35 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lax och äggnudlar med smak av Teriyakisås. Servera med en fräsch sallad och en skiva citron!
Ingredienser
Lax
500 g
Äggnudlar okokta
250 g
Salladslök
5 st, 1 knippe
Vitlök
2 klyfta(or), 1 msk hackad
Rapsolja
1 tsk
Japansk soja
1 dl, japansk
Vatten
6 msk
Socker
2 msk
Honung, flytande
1 msk
Vitvinsvinäger
2 tsk
Vitlökspulver
½ tsk
Ingefära
½ tsk, torkad
Majsstärkelse (redning)
1 msk, 1-2 msk
Sallad
100 g
Citron
1 st
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop soja, vatten, socker, honung, vinäger, vitlökspulver och ingefära i en kastrull och låt koka upp så att socker och honung löser sig. Låt sjuda på svag värme en liten stund och höj därefter värmen lite och blanda i redning under omrörning. Ta lite i taget till lagom konsistens, blir den för tjock, späd med lite vatten.
2
Lägg laxen med skinnsidan nedåt i en ugnsform. Pensla den med lite av teriyakisåsen. Sätt in i ugn ca 15-20 minuter. Koka nudlarna och låt de rinna av.
3
Strimla purjon och hacka vitlöken, bryn glansigt i olja. Tillsätt nudlar och resten av teriyakisåsen.
4
Servera laxen med nudlar, sallad och citron.
5
Tips! Det går även att steka laxen i panna, gör enligt beskrivningen men slå på resten av teriyakisåsen mot slutet av stektiden. Minska mängden nudlar eller mängden teriyakisås om du vill få ett lägre SmartPoints värde.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.