Teriyakilax med äggnudlar

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop soja, vatten, socker, honung, vinäger, vitlökspulver och ingefära i en kastrull och låt koka upp så att socker och honung löser sig. Låt sjuda på svag värme en liten stund och höj därefter värmen lite och blanda i redning under omrörning. Ta lite i taget till lagom konsistens, blir den för tjock, späd med lite vatten.
2. Lägg laxen med skinnsidan nedåt i en ugnsform. Pensla den med lite av teriyakisåsen. Sätt in i ugn ca 15-20 minuter. Koka nudlarna och låt de rinna av.
3. Strimla purjon och hacka vitlöken, bryn glansigt i olja. Tillsätt nudlar och resten av teriyakisåsen.
4. Servera laxen med nudlar, sallad och citron.
5. Tips! Det går även att steka laxen i panna, gör enligt beskrivningen men slå på resten av teriyakisåsen mot slutet av stektiden. Minska mängden nudlar eller mängden teriyakisås om du vill få ett lägre SmartPoints värde.