Teriyakitorsk med sobanudlar
8
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Teriyakibakad torsk serverad med sesamrostad broccoli och en syrlig sobanudelsallad smaksatt med syltad ingefära – här snackar vi fullträff till vardagsrätt!
Ingredienser
Torsk
500 g
Teriyakisås
½ dl
Broccoli
1 stånd
Sesamolja
2 tsk
Sobanudlar (100% bovete)
200 g
Gröna ärter
150 g
Rödvinsvinäger
3 msk
Syltad ingefära
20 g
Salladslök
4 st
Koriander
1 knippe(n)
Sesamfrön
1 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Lägg fisken i en stor ugnsfast form och häll på teriyakisåsen. Låt stå i rumstemperatur 10 minuter.
3
Dela broccoli i mindre bitar och blanda med sesamolja. Lägg i formen med fisk och sätt in i ugnen tills fisken är så genomstekt du vill ha den, ca 10 minuter.
4
Koka nudlar enligt anvisning på förpackningen. Låt ärter koka med på slutet. Skölj under rinnande kallt vatten och låt rinna av helt.
5
Blanda ihop vinäger med finhackad inlagd ingefära och lite salt. Blanda ner i nudlarna och ärterna tillsammans med strimlad salladslök och koriander.
6
Servera nudelsalladen med fisk och broccoli och toppa med sesamfrön.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.