Texmex-frittata med kycklingfärs
1
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Testa denna lite annorlunda frittata med kryddig färs, majs och jalapeños. Servera gärna med en fräsch sallad!
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Rapsolja
2 tsk
Kycklingfärs 5%
500 g
Tomatpuré
2 msk
Inlagda jalapeños
1 st, några skivor inlagda
Majs
2 dl
Paprikapulver
1 msk
Vitlökspulver
2 tsk
Lökpulver
2 tsk
Chilipulver
2 tsk
Oregano
½ msk
Ägg
8 st
Mjölk 0,5%
1 dl
Koriander
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Skala och hacka lök. Hetta upp olja i en traktörpanna och stek löken mjuk. Tillsätt färs och bryn den några minuter. Blanda sedan ner tomatpuré, hackade jalapeños, majs och kryddor.
3
Vispa ihop ägg och mjölk. Salta och peppra lätt. Häll äggstanningen över färsen och sätt in pannan i ugn. Tillaga ca 25 minuter tills den har stelnat.
4
Servera toppad med färsk koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.