Thaiburgare med chilimajo
6
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Burgare kan verkligen varieras i oändlighet (ja, vi vet att detta är ett uttjatat uttryck, men det stämmer ju!). Här kommer en väldigt rolig och god Asieninspirerad variant med smak av citrongräs, chili, ingefära, mynta och lime. Toppad med en chilimajjo, krispig salladskål och knaprig morot. Annorlunda, och jääättegoda!
Ingredienser
Lök
½ medelstor(t)/medelstora
Kalkonfärs 10%
500 g
Citrongräs
1 st
Chilipeppar
1 st, röd/röda
Ingefära
1 msk, färsk, riven
Mynta
2 msk, färsk, hackad
Lime
1 st
Fisksås (orientalisk)
2 tsk
Ägg
1 st
Rapsolja
2 tsk
Majonnäs, lätt 30%
2 msk
Chilisås, tomat
½ msk
Salladskål
½ st
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Hamburgerbröd
4 normalstor(t)/normalstora
Instruktioner
1
Finhacka lök och blanda ihop med färs, finhackat citrongräs, finhackad chili, ingefära, mynta, rivet limeskal, fisksås och ägg. Forma till 4 burgare och stek i olja i en panna.
2
Blanda ihop majonnäs och chilisås. Strimla salladskål och riv morötter.
3
Lägg burgarna i bröden och toppa med kål, morot och chilimajonnäs.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.