Thailändska kycklinglår med spetskål
4
Points®
Total tid: 1 t 30 min • Förberedelse: 45 min • Tillagning: 45 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Den här marinaden lyfter kycklingen till nya höjder. Spetskålen fräses med sesamolja som ger mycket smak.
Ingredienser
Kycklinglår utan skinn
400 g, vikt avser ätlig del
Spetskål
1 kg
Sesamolja
2 msk
Sesamfrön
1 msk
Japansk soja
2 msk
Farinsocker
2 msk
Lime
1 st
Chilipeppar
1 st, röd/röda
Vitlök
2 klyfta(or)
Ingefära
½ msk, färsk, riven
Instruktioner
1
Blanda ihop en marinad med soja, socker, limesaft, finhackad chili, pressad vitlök och ingefära. Lägg kycklingen i marinaden och marinera 30 minuter i rumstemperatur.
2
Sätt ugnen på 250°.
3
Lägg kycklingen i en ugnsplåt och grilla i ugnen 15 minuter. Häll överbliven marinad över kycklingen och grilla 15 minuter till tills kycklingen fått ordentligt med färg.
4
Skär spetskålen grovt och stek i sesamolja på högsta värme i en stekpanna cirka 10 minuter. Lägg i sesamfröna efter cirka 5 minuter. Salta efter stekning.
5
Lägg upp spetskålen, kycklingen och skeda över såsen från ugnspannan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.