Tigerkaka

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Separera äggen och vispa äggvitor till ett hårt skum (bunken ska kunna vändas upp och ner).
3. Vispa ihop 130 g margarin med socker, vaniljsocker, äggulor och mjölk.
4. Blanda ihop mjöl och bakpulver och blanda ner i smeten. Vänd försiktigt ner äggvitorna.
5. Smörj en sockerkaksform med resterande margarin och häll i hälften av smeten. Blanda resterande smet med kakao och häll ner i formen. Använd en kniv för att dra runt smeten och skapa en marmorerad effekt.
6. Sätt in i ugnen tills den inte är kletig i mitten (kolla av med provsticka), ca 35 minuter. Låt svalna och pudra över florsocker.