Tikka masala kyckling
8
Points®
Total tid: 1 t 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En indisk kycklinggryta med många läckra kryddor. Marinera kycklingen över natten för extra smak.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g, 2 filéer
Ris, okokt
2 dl
Rapsolja
2 msk
Spiskummin
1 tsk
Chilipeppar
1 st, röd/röda, 0,5-1 st
Spiskummin
½ tsk
Vitlök
1 klyfta(or)
Paprikapulver
1 krm
Tomatpuré
3 msk
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Koriander
½ kruka(or), färsk
Yoghurt naturell 0,5%
2½ dl
Lime
1 st, saft
Ingefära
1 bit(ar), färsk, 2 tsk riven
Vitlök
1 klyfta(or)
Koriander
¼ krm, torkad
Instruktioner
1
Dela kycklingfiléerna i mindre bitar.
2
Börja med marinaden: Blanda samman yoghurt, limesaft, riven ingefära, pressad vitlök, spiskummin och koriander i en skål. Lägg i kycklingbitarna och täck med folie. Låt marinera minst en timme, men gärna över natten.
3
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
4
Ta upp kycklingbitarna och stek i hälften av oljan.
5
Dela och ta bort kärnorna ur chilin och strimla den. Fräs chili i resterande olja och pressa över vitlök. Krydda med spiskummin och paprikapulver. Tillsätt tomatpuré och matgrädde, rör om och låt sjuda ca 5 minuter. Lägg i kycklingbitarna och ev koriander, rör om.
6
Dela och ta bort kärnorna ur chilin och strimla den. Fräs chili i resterande olja och pressa över vitlök. Krydda med spiskummin och paprikapulver. Tillsätt tomatpuré och matgrädde, rör om och låt sjuda ca 5 minuter. Lägg i kycklingbitarna och ev koriander, rör om. Servera kycklingen med ris och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.