Tomat- och zucchinipaj
8
Poäng®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
Paj fylld med rökt skinka, zucchini, tomat och två sorters ostar. Så gott!
Ingredienser
Vetemjöl
2½ dl
Bakpulver
1 tsk
Salt
½ tsk
Kvarg naturell 0,3%
3 msk
Mjölk 0,5%
4 msk
Skinka
100 g, rökt
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Rapsolja
1 tsk
Basilika
1 tsk
Timjan
½ tsk
Dragon
½ tsk
Färskost 11%
300 g
Ägg
3 st
Ost riven 17%
2 dl, lagrad
Paprikapulver
½ tsk
Cocktailtomater
250 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Blanda ihop mjöl, bakpulver, salt, kvarg och mjölk till en smidig deg och tryck ut i en pajform.
3
Strimla skinka och skiva zucchini. Stek i olja i en stekpanna. Smaka av med kryddor, salt och peppar och lägg över i pajformen.
4
Vispa ihop färskost, ägg och ost. Blanda ner lite salt, peppar och paprikapulver. Häll röran över skink- och zucchiniblandningen och grädda i ugnen ca 30 minuter tills den stelnat och fått fin färg.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.