Tomatmarmelad
2
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 30 • Svårighetsgrad: Lätt
Tomatmarmelad är lätt att göra och fint att ge bort som sommarpresent.
Ingredienser
Tomat
500 g, gärna plommontomater
Socker
250 g, syltsocker
Apelsin
1 st, saft
Lime
1 st, saft och skal
Ingefära
1 tsk, färskriven
Instruktioner
1
Dela tomaterna i små bitar och lägg i en stor gryta. Tillsätt socker, saft av apelsin/lime och ingefära. Koka upp och låt det småkoka ca 10 minuter. Häll upp på rengjorda burkar och förvara svalt. Marmeladen är ganska lös men "stelnar" efter någon timme i kylen. Tips! Prova med att smaksätta med t ex kanelstång, stjärnanis, hackad chili istället för ingefära. Tänk då på att ”fiska” upp kanelstång, stjärnanis innan marmeladen hälls upp i burkar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.