Tomatpaj

Name: Tomatpaj
Prep time: 15 min
Cook time: 105 min
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 0.5 msk Vitvinsvinäger; 2 tsk Honung; 1 msk Timjan torkad; 1 msk Olivolja; 2 tsk Salt; 1.5 kg Tomat; 4 klyfta(or) Vitlök; 2 dl Vetemjöl; 1 dl Rågflingor; 100 g Margarin flytande 80%; 1 msk Vitvinsvinäger; 2 st Ägg; 2 dl Fraiche 5%; 100 g Ost riven 17% lagrad; 70 g Sallad; 150 g Sockerärter

Points®

Total tid

2 tim

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

1 tim 45 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

En alldeles ljuvlig paj fylld med grillade tomater, vitlök, timjan och ost. Den tar lite tid att göra, men är så värd det!

Ingredienser

Vitvinsvinäger

½ msk

Honung

2 tsk

Timjan

1 msk, torkad

Olivolja

1 msk

Salt

2 tsk

Tomat

1½ kg

Vitlök

4 klyfta(or)

Vetemjöl

2 dl

Rågflingor

1 dl

Margarin flytande 80%

100 g

Vitvinsvinäger

1 msk

Ägg

2 st

Fraiche 5%

2 dl

Ost riven 17%

100 g, lagrad

Sallad

70 g

Sockerärter

150 g

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°.
Blanda ½ msk vinäger, honung, timjan, olja och salt. Skiva tomater i ca 1 cm tjocka skivor, skiva vitlöken tunt och blanda runt med oljeblandningen. Häll ut på en plåt och ställ in i ugnen drygt en timme.
Lägg mjöl, rågflingor och margarin i en mixer och kör till en smulig deg. Tillsätt 1 msk vinäger och kör till en jämn pajdeg. Tillsätt ev en skvätt kallt vatten. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga botten och grädda ca 15 minuter.
Blanda ihop ägg, fraiche, ost, salt och peppar och bred ut i pajskalet. Fördela tomaterna över äggstanningen och baka i ugn ca 20-30 minuter.
Servera med sallad och sockerärter.

Redo för hälsosamma vanor?

Tomatpaj

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!