Foto av Tomatsoppa med kikärtor från WW ViktVäktarna

Tomatsoppa med kikärtor

5
1
1
SmartPoints per portion
Total tid
10 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
5 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Enklare och snabbare än såhär blir det knappast! Snabb och mättande soppa som funkar lika bra till lunch som middag.

Ingredienser

Kikärter, konserv

2 förp, avrunnen/avrunnet

Tomater, hela konserverade

2 förp

Cocktailtomater

250 g

Vatten

3 dl

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Vitlök

1 klyfta(or)

Koriander

1 tsk, malen

Kanel

½ tsk

Chilipulver

½ tsk

Lime

1 st

Turkisk yoghurt 3,5%

4 msk

Instruktioner

  1. Lägg sköljda och avrunna kikärtor tillsammans med plommontomater, cocktailtomater, vatten, buljongtärning, pressad vitlök och kryddor i en kastrull. Koka upp och låt sjuda en stund.
  2. Mixa med stavmixer och smaka av med pressad lime, salt och peppar.
  3. Häll upp i skålar och servera med en klick yoghurt.