Tomatsoppa med köttfärs
3
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En härligt värmande tomatsoppa med färs, smaksatt med kanel, balsamvinäger och vitlök. Servera som den är eller med en bit bröd.
Ingredienser
Lök
2 st, gul/gula
Vitlök
2 klyfta(or)
Olivolja
2 tsk
Nötfärs 10%
400 g
Kanel
2 krm
Tomatpuré
3 msk
Krossade tomater
2 förp
Vatten
2 dl
Grönsaksbuljongtärning
2 st
Socker
1 tsk
Balsamvinäger
2 msk
Fraiche 5%
1 dl
Basilika
1 kruka(or)
Instruktioner
1
Skala och hacka lök och vitlök.
2
Hetta upp olja i en gryta och bryn färs. Krydda med salt, peppar och kanel. Ta upp ur grytan.
3
Lägg ner lök och vitlök och stek några minuter. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, vatten och buljongtärningar. Puttra 15 minuter och smaka av med salt, peppar, socker och balsamvinäger.
4
Mixa soppan slät och blanda ner färs och fraiche. Toppa med hackad basilika.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.