Tonfiskbiff med bulgursallad

Name: Tonfiskbiff med bulgursallad
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 140 g Tonfisk i vatten; 1 st Ägg; 1 msk Ströbröd (skorpmjöl); 0.5 msk Pinjenötter; 0.333 st Citron; 0.5 klyfta(or) Vitlök; 1 msk Basilika hackad, färsk; 2 tsk Margarin flytande 80%; 0.333 dl Bulgur, okokt; 0.25 medelstor(t)/medelstora Purjolök; 5 st Cocktailtomater; 0.333 st Paprika; 1 dl Ruccola

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Variant på klassisk fiskburgare, med härlig bulgursallad som tillbehör.

Ingredienser

Tonfisk i vatten

140 g

Ägg

1 st

Ströbröd (skorpmjöl)

1 msk

Pinjenötter

½ msk

Citron

⅓ st

Vitlök

½ klyfta(or)

Basilika

1 msk, hackad, färsk

Margarin flytande 80%

2 tsk

Bulgur, okokt

⅓ dl

Purjolök

¼ medelstor(t)/medelstora

Cocktailtomater

5 st

Paprika

⅓ st

Ruccola

1 dl

Instruktioner

Häll av vattnet från tonfiskburken och lägg tonfisken i en skål. Knäck i ägg. Rör i ströbröd och hackade pinjenötter. Riv i skal från citron. Pressa i vitlök och rör i basilika. Krydda med salt och peppar. Forma till två biffar och stek dem i margarin. Koka bulgur. Strimla purjolök fint och halvera tomaterna. Hacka paprika i bitar. Blanda bulgur med grönsaker och servera tillsammans med biffarna.

Redo för hälsosamma vanor?

Tonfiskbiff med bulgursallad

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!