Torsk i röd curry
10
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Detta är en riktig klassiker med härliga thailändska smaker som currypasta, vitlök, lime och kokosmjölk. Den gör sig bäst riktigt het, men gillar du inte stark mat är det enkelt att anpassa hettan med hjälp av currypastan.
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Vitlök
1 klyfta(or)
Currypasta
2 msk, röd
Honung, flytande
2 tsk
Fisksås (orientalisk)
1 msk
Lime
1 st
Kokosmjölk, lätt
4 dl
Cocktailtomater
250 g
Torsk
500 g
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Pressa vitlök i en gryta och blanda med currypasta, honung, fisksås, pressad limesaft och kokosmjölk. Låt det koka upp. Tillsätt tomater och låt puttra några minuter och smaka av med salt.
3
Skär torsk i mindre bitar och blanda ner i grytan. Låt puttra några minuter tills fisken är klar. Riv över limeskal och servera med ris.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.