Torsk med lufttorkad skinka och ärtpuré
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
En extra smakdimension får fisken när du lindar den med skinkan. Serveras med ärtpuré och kokt potatis. Härligt gott!
Ingredienser
Potatis
400 g
Torsk
300 g, 2 bitar à 150 g
Lufttorkad skinka
2 skiva(or)
Olivolja
2 tsk
Gröna ärter
250 g
Grönsaksbuljong
1 dl
Persilja
2 msk
Instruktioner
1
Koka potatisen. Vira skinkan runt fisken och pensla med 1 tsk olja. Lägg i en ugnsform och tillaga i ugn 200° ca 15 min. Koka ärtorna i buljong. Häll av och spara buljongen. Mixa ärtorna med resterande olja och tillsätt buljong så att det blir en lagom tjock puré. Krydda med salt och peppar. Servera fisken med potatis och ärtpurén. Strö över persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.