Torsk med het tomatsalsa och pasta

Instruktioner

1. Skala och skiva löken tunt. Ta bort kärnor och cellväggar på chilipepparn och hacka den fint (Obs: Varsam hantering!). Skär tomaterna i mindre bitar. Blanda olja, vatten och vinäger i en skål. Lägg i tomat, chilipeppar och lök. Smaka av med basilika, salt och svartpeppar. Skär torsken i mindre bitar, strö över salt och lägg dem i en plastpåse tillsammans med vetemjöl. Blås luft i påsen och skaka om. Stek i margarin i ett par minuter, häll tomatsalsan över och låt puttra samman. Servera med nykokt pasta och tomatsalsa.