Torsk med mangosalsa

Name: Torsk med mangosalsa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 dl Ris, okokt; 3 msk Mandelspån; 2 st Mango; 1 st Gurka; 1 st Paprika röd; 4 st Salladslök; 1 st, röd/röda Chilipeppar; 2 st Lime; 1 kruka(or) Koriander; 1 st Fiskbuljongtärning; 600 g Torsk

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Kokt torsk med en underbar mangosalsa; krispighet från gurka och paprika, hetta från chili, syra från lime och så sötman från mango. Dessutom koriander som kronan på verket.

Ingredienser

Ris, okokt

2 dl

Mandelspån

3 msk

Mango

2 st

Gurka

1 st

Paprika

1 st, röd

Salladslök

4 st

Chilipeppar

1 st, röd/röda

Lime

2 st

Koriander

1 kruka(or)

Fiskbuljongtärning

1 st

Torsk

600 g

Instruktioner

Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Rosta mandel i en torr stekpanna.
Skär mango, gurka och paprika fint. Strimla salladslök och finhacka chili. Blanda ihop i en skål och pressa ner lime. Blanda till sist ner hackad koriander.
Koka upp vatten med buljongtärning i en vid kastrull. Lägg i fisken och låt koka ett par minuter.
Lägg upp ris på tallrikar och strö över mandel. Servera med fisk och salsa.
Tips! Det går fint att variera salsan med andra färska örter. Testa gärna mynta eller bladpersilja.

Redo för hälsosamma vanor?

Torsk med mangosalsa

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!