Torsk med ost- och ruccolatäcke
4
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En enkel och god vardagsrätt. Torsk toppat med en parmesan- och ruccolaröra serverat med potatismos.
Ingredienser
Torsk
500 g
Ruccola
30 g
Parmesanost
60 g
Salt
2 krm
Peppar
2 krm
Potatis
800 g
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Margarin flytande 80%
1 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 160°.
2
Skala och koka potatis med buljongtärning.
3
Mixa ruccola och ost i en matberedare, smaka av med salt och peppar.
4
Lägg fisk i ugnsfast form och bre på ost- och ruccolaröran. Baka i ugn ca 20 minuter eller tills fisken är 56°.
5
Slå av vattnet från potatisen, men spara lite. Vispa eller stöt potatisen med margarin och kokvatten till ett mos. Smaka av med salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.