Torsk med potatis- och palsternacksmos
4
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Palsternacksmos är enkelt och så gott, med sin söttma som gifter sig väl med citronen och torsken.
Ingredienser
Torsk
175 g
Potatis
2 st
Palsternacka
1 medelstor(t)/medelstora
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Purjolök
¼ medelstor(t)/medelstora
Sugar snaps
1 dl
Fiskbuljong
1½ dl
Sparris
5 st, gröna
Paprika
½ st, röd
Margarin flytande 80%
1 tsk
Mjölk 0,5%
1 dl
Persilja
1 msk
Citron
½ st
Mjölk 0,5%
2 dl
Instruktioner
1
Skala och koka potatis och palsternacka. Skala och dela moroten på hälften och skiva den tunt. Dela purjon i bitar, koka morot, purjo och sugar snaps ca 5 min i buljong. Lägg i fisken i bitar, sparris och paprika, låt det sjuda ca 5-8 min. Pressa potatis och palsternacka. Blanda i margarin, mjölk och persilja vispa till ett luftigt mos. Krydda med salt och peppar. Servera fisken med potatismos, grönsaker och citronklyftor. Drick ett glas mjölk till
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.