Torsk med potatis, purjo och kapris
1
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Torsk bakad i ugn tillsammans med krispig potatis, purjo, kapris och timjan. Otroligt gott i all sin enkelhet!
Ingredienser
Potatis
800 g
Olivolja
1 msk
Timjan
1 tsk
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Kapris
2 msk
Torsk
600 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Skär potatis i mindre bitar (spara skalet på). Blanda med hälften av oljan, timjan, salt och peppar. Häll över i en ugnsfast form och sätt in i ugnen 20 minuter.
3
Strimla purjolök.
4
Värm resterande olja i en panna och fräs purjo tills den mjuknat utan att få färg. Blanda ner kapris och lite nymalen svartpeppar.
5
Ta ut potatisen ur ugnen. Lägg fisken på potatisen och salta och peppra lätt. Fördela ut purjolöks- och kaprisfräset på fisken. Sätt in i ugnen tills fisken är klar, ca 10 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.