Torskgratäng med potatismos
4
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En ny vardagsfavorit för hela familjen! Gratäng med torsk, svamp, tomat och spenat med en härlig basilikadoftande ostsås.
Ingredienser
Champinjoner
250 g
Vitlök
1 klyfta(or), 1-2 klyftor
Margarin flytande 80%
1 msk
Spenat, färsk
70 g
Cocktailtomater
250 g
Torsk
500 g
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Grönsaksfond
2 msk
Citron
1 msk, pressad
Basilika
1 tsk, 1-2 tsk
Ost riven 17%
1 dl, lagrad
Potatis
800 g
Margarin flytande 80%
1 tsk
Mjölk 0,5%
1 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Koka potatis.
3
Skär champinjonerna i kvartar och finhacka vitlöken. Hetta upp margarin och stek svamp och vitlök tills vätskan som svampen släpper kokat in. Smaka av med salt. Lägg i spenaten och fräs tills den är mjuk.
4
Lägg svamp- och spenatfräs i en ugnsform och lägg på körsbärstomaterna. Salta fisken och lägg ovanpå.
5
Blanda matlagningsbas, fond, pressad citron, basilika och riven ost och häll över fisken. Sätt in i ugn ca 20 minuter eller tills fisken är klar.
6
Stöt potatis tillsammans med margarin och mjölk till ett mos. Smaka av med salt och peppar.
7
Servera fiskgratängen med mos.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.