Torskrygg i paket med oliver och gremolata
2
Poäng®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Varma oliver är en delikatess och passar så fint ihop med fisken och den oemotståndliga doften av gremolata. Gillar du inte oliver så hoppa över och ta bara cocktailtomater istället!
Ingredienser
Potatis
800 g
Torsk
600 g, gärna ryggfilé
Oliver i saltlag
20 stor(t)/stora
Cocktailtomater
20 g
Olivolja
1 msk
Persilja
1 dl
Citron
1 st
Vitlök
1 klyfta(or)
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 150° och varmluft.
2
Koka potatis.
3
Dela 2 bakplåtspapper så att du har 4 ark. Lägg torskbitarna på arken, salta och peppra på båda sidor. Fördela oliver och tomater på arken och ringla över olivolja. Förslut till paket och sätt in i ugnen ca 20 minuter.
4
Finhacka persilja och blanda med rivet citronskal och riven vitlök.
5
Öppna paketen och fördela gremolatan i dem. Servera med potatis och citronklyftor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.