Tortellini- och kycklinggratäng med kantareller

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Koka tortellinin enligt anvisning på förpackningen. Skölj med kallt vatten och låt rinna av.
3. Strimla kyckling och finhacka lök.
4. Värm olja i en panna och fräs löken på låg värme några minuter. Lägg ner kycklingen och stek ca 10 minuter. Blanda ner kantareller och låt de steka med en liten stund.
5. Blanda tortellinin med spenat, matlagningsbas, cayenne, svartpeppar och ricotta. Blanda i den stekta kycklingen, svampen och löken. Häll över allt i en ugnsfast form. Strö över riven parmesan och sätt in i ugnen ca 15 minuter.