Tortellini- och kycklinggratäng med kantareller
11
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En rätt som är lika barn- som vuxenvänlig. Krämig och mild gratäng med tortellini, kyckling, kantareller, spenat och ost.
Ingredienser
Tortellini, färsk
250 g
Kycklingbröstfilé
500 g
Lök
1 st, gul/gula
Kantareller
250 g
Rapsolja
1 tsk
Spenat, färsk
100 g
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Cayennepeppar
1 krm
Svartpeppar
1 krm
Ricotta
125 g
Parmesanost
1 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Koka tortellinin enligt anvisning på förpackningen. Skölj med kallt vatten och låt rinna av.
3
Strimla kyckling och finhacka lök.
4
Värm olja i en panna och fräs löken på låg värme några minuter. Lägg ner kycklingen och stek ca 10 minuter. Blanda ner kantareller och låt de steka med en liten stund.
5
Blanda tortellinin med spenat, matlagningsbas, cayenne, svartpeppar och ricotta. Blanda i den stekta kycklingen, svampen och löken. Häll över allt i en ugnsfast form. Strö över riven parmesan och sätt in i ugnen ca 15 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.