Tortilla med purjolök och potatis
4
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En spansk tortilla med purjolök och cheddar. Grym lunch tillsammans med en smarrig sallad!
Ingredienser
Potatis
350 g
Lök
2 medelstor(t)/medelstora
Purjolök
1 bit(ar)
Olivolja
2 tsk
Lökpulver
1 tsk
Ägg
8 st
Cheddarost 35%
2 dl, riven/rivet
Instruktioner
1
Koka potatisen tills de är precis klara. Låt svalna något, skala och tärna dem.
2
Skiva gul lök och purjolök.
3
Värm olja i en panna och stek den gula löken en stund. Tillsätt purjolöken och låt steka med tills den mjuknat.
4
Vispa upp ägg med salt och peppar, blanda ner ost och lökpulver och häll över i pannan tillsammans med den kokta potatisen. Tillaga på låg värme tills omeletten stelnat, ca 20 minuter. Vänd på omeletten med hjälp av en tallrik, och låt steka ca 5 minuter på andra sidan tills den fått lite färg.
5
Skiva upp och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.