Tortillas med BBQ-kyckling
9
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Den ultimata fusionrätten. Asiatiska smaker samsas med amerikansk BBQ med en typisk texmex-bas. Yummie!
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Tomatpuré
½ dl
Sriracha
1½ msk
Honung
1 msk
Japansk soja
½ dl, japansk
Vitlök
1 klyfta(or), 1-2 klyftor
Vitvinsvinäger
1 msk
Sesamolja
2 tsk
Salt
½ tsk
Picklad lök
1 medelstor(t)/medelstora, 1 rödlök, ¼ dl ättika 12%, ½ dl socker, 1 dl vatten
Avokado
1 liten(t)/små
Lime
1 st
Gurka
½ st
Tortillabröd
145 g, 12 mini stand 'n' stuff
Koriander
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Strimla kyckling. Blanda ihop tomatpuré, sriracha, honung, soja, pressad vitlök, vinäger, sesamolja och salt till en sås. Låt kycklingen marinera minst 30 minuter i såsen, gärna över natten. Stek sedan i en non-stickpanna.
2
Blanda ihop ättika, socker och vatten till en lag. Blanda tills sockret lösts upp och blanda därefter ner tunt skivad rödlök.
3
Finhacka avokado och blanda med lite pressad lime. Kärna ur och tärna gurka.
4
Lägg i kyckling, avokadoröra, picklad rödlök, gurka och koriander i tortillaformarna. Servera med limeklyftor och koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.