Tropisk quinoasallad
5
Poäng®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Quinoa är en fantastisk salladsbas. Här tillsammans med bland annat ananas, papaya och kalkon.
Ingredienser
Quinoa, okokt
2 dl
Kalkonbröstfilé
300 g, grillad
Salladslök
2 st
Gurka
1 bit(ar)
Ananas
200 g
Papaya
1 st
Cocktailtomater
8 st
Persilja
1 msk
Rapsolja
2 tsk
Balsamvinäger
2 msk
Sambal oelek
½ tsk
Instruktioner
1
Koka quinoa. Strimla kalkonfilé och salladslök. Tärna gurka, ananas och papaya. Halvera tomaterna. Blanda samman med quinoa och ruccola. Strö över persilja. Blanda ihop dressingen och smaka av med salt och peppar. Ringla dressingen över salladen och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.