Tunnbrödssouvlaki
11
Points®
Total tid: 1 t 50 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Souvlaki på lite annorlunda sätt med tunnbröd. Marinaden ger köttet och grönsakerna en riktigt schysst smak.
Ingredienser
Fläskfilé
600 g
Paprika
2 st
Lök
1 st, röd/röda
Tunnbröd, mjukt
4 stor(t)/stora
Tomat
2 st
Ruccola
100 g
Rysk yoghurt 17%
4 msk
Olivolja
2 msk
Honung
2 msk
Citron
1 st
Rosmarin
1 msk, färsk
Vitlök
3 klyfta(or)
Instruktioner
1
Blötlägg 4-6 grillspett i vatten 30 minuter.
2
Skär filén i stora kuber och paprikan i grova bitar. Skala och klyfta rödlöken. Varva kött, paprika och rödlök på spetten.
3
Blanda ihop en marinad med olivolja, honung, citronsaft, finhackad rosmarin och pressad vitlök. Häll marinaden över spetten och låt marinera i rumstemperatur en timme.
4
Salta och peppra spetten och grilla på grillen eller i en superhet panna cirka 8-10 minuter tills köttet är färdigt. Servera i tunnbrödet tillsammans med skivade tomater, ruccola och rysk yoghurt.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.