Ugnsbakad falafel med gurksås
2
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Falafel är för många en riktig favorit. Testa denna smarriga variant med en fräsch gurk- och myntasås.
Ingredienser
Koriander
1 knippe(n)
Bladpersilja
1 knippe(n)
Vitlök
3 klyfta(or)
Spiskummin
1 tsk
Chilipulver
1 tsk
Koriander
1 tsk, malen
Kikärter, konserv
1 förp, avrunnen/avrunnet
Citron
2½ msk, pressad
Olivolja
4 tsk
Vetemjöl
2 msk
Sesamfrön
2 tsk
Bakpulver
½ tsk
Salt
½ tsk
Gurka
1 bit(ar)
Mynta
1 knippe(n)
Grekisk yoghurt 0%
2 dl
Citron
2 msk, pressad
Sumak
1 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Lägg koriander, persilja, vitlök, torra kryddor, avrunna kikärter, pressad citron, olja, mjöl, sesamfrön, bakpulver och salt i en matberedare och kör till en grov massa.
3
Forma 12 bollar och tryck ut dem på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen 15 minuter. Vänd på dem och sätt in dem ytterligare 10 minuter.
4
Riv gurka och hacka mynta. Blanda ihop med yoghurt, citron och sumak. Smaka av med salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.