Ugnsbakad lax med varm dillsås
4
Poäng®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Ugnsbakad lax täckt med vin- och dillsås. Smaskens för hela familjen!
Ingredienser
Potatis
800 g
Morot
4 medelstor(t)/medelstora
Lax
500 g
Salt
½ tsk
Citronpeppar
2 krm
Sockerärter
150 g
Matlagningsvin, vitt
2 dl
Fiskbuljongtärning
1 st
Majsstärkelse (redning)
2 msk
Matlagningsyoghurt 8%
2 dl
Dill
1 dl, hackad
Socker
1 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Skala och koka potatis i lättsaltat vatten. Skala och dela morötter. Lägg ner med potatisen när ca 5 minuter återstår.
3
Lägg lax i ugnsfast form, krydda med salt och citronpeppar. Tillaga i ugn ca 20 minuter.
4
Koka upp matlagningsvin med buljongtärning och red med såsredning, låt småkoka ett par minuter. Blanda ner matlagningsyoghurt och dill, smaka av med socker och ev. lite salt och peppar.
5
Servera lax med kokt potatis, morötter, sås och skivade sockerärter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.