Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Ugnsbakad tacobiff med klyftpotatis

Ugnsbakad tacobiff med klyftpotatis

9
Points®
Total tid
45 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
35 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En lite mer “städad” variant av tacomyset som passar lika bra mitt i veckan som på fredagen.

Ingredienser

Potatis

500 g

Svarta bönor, konserv

1 burk(ar), avrunnen/avrunnet

Nötfärs 10%

250 g

Ägg

2 st

Taco kryddmix

1 påse(ar)

Ost riven 17%

2 dl

Olivolja

2 tsk

Sallad

4 dl

Cocktailtomater

250 g

Gurka

1 bit(ar)

Koriander

1 kruka(or)

Tacosås (salsa)

2 dl

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Klyfta potatisen (behåll gärna skalet). Lägg ner i kokande vatten ca 7 minuter.
  3. Mixa sköljda och avrunna bönor grovt. Blanda med färs, ägg och tacokrydda. Forma till en rundel, Ø ca 20 cm, på en plåt med bakplåtspapper. Strö på ost och skåra biffen i 4 delar.
  4. Lägg den kokta potatisen på plåten bredvid färsen. Ringla över olja, salta och peppra. Sätt in i ugnen ca 25 minuter.
  5. Strimla sallad, halvera tomater och tärna gurka.
  6. Toppa biffen med och koriander. Servera med sallad och sås.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar