Ugnsgratinerad falukorv från medelhavet
13
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kokt, stekt eller ugnsgratinerad. Eller helt rå kanske? Det finns oändligt mycket man kan göra med en falukorv tack vare att den har en väldigt neutral smak. I detta recept har vi valt att hämta inspiration från medelhavet i form av paprika och fetaost. Mumsigt värre!
Ingredienser
Falukorv 18%
400 g
Paprika
2 st
Lök
1 st, röd/röda
Olivolja
1 msk
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Vitlök
2 klyfta(or)
Oregano
½ kruka(or)
Persilja
½ dl, grovhackad
Salladsost (feta) 25%
100 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175 grader. Skär korven i 1-2 cm tjocka skivor utan att skära hela vägen ner. Lägg den i en ugnsfast form.
2
Strimla paprikan och skala och skiva löken. Blanda ihop grönsakerna med olja, smulad buljongtärning, pressad vitlök och grovhackade örter. Lägg grönsakerna över falukorven och peta in dem så gott det går mellan skivorna. Salta och peppra.
3
Ställ in i ugnen 25 minuter tills korven och grönsakerna börjar få färg.
4
Smula osten över korven och gratinera 15 minuter till. Låt svalna något och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.